スムージーが流行りだしたのは2014年頃でしょうか？
外食やお弁当ばかりで野菜が取れない・・・手軽に野菜を摂取できないかということで、しばらくの間は野菜ジュースを飲んでいる人が多かったと思います。
それが健康志向がどんどんと高まると同時に進化し、美味しく野菜や果物を摂れるということもありスムージーの人気が広まっていきました。
そもそもスムージーたは「凍らせた野菜や果物をミキサーにかけた飲み物」の総称です。
スムージーは野菜ジュースとは異なり皮や種も丸ごとミキサーにかけて作りますのでジュースと比べると食物繊維や栄養素が豊富です。
そしてスムージーも、単に「凍らせた野菜や果物をミキサーにかけて飲む」ものから、生野菜を使って作る「グリーンスムージー」、その後もナッツ類を豊富に使った「ダイエットスムージー」と進化をとげてきました。
今日は、そんな誰もが知っているスムージーを、今だからこそ紹介したいと思います。
なぜかって？
・・・それは、夏が来るからですよ♡
スムージーの効果と目的に合わせた食材
スムージーは美容やダイエットに良いというのはもうご存知ですよね？
手軽に野菜や果物の栄養を丸ごと摂取でき、かつ酵素を取り入れることによって、美肌効果やアンチエイジング、便通の解消など様々な効果が期待できます。
スムージーを飲むことによって得られる効果は、主なものとしては
☆美肌効果
☆便通の改善
☆アンチエイジング
☆基礎代謝の促進
が挙げられます。
これらの効果を得られる理由は2つ！
スムージーに含まれる栄養素と酵素の働きによるものなんです。
スムージーは代謝を促進する効果があるビタミン、ミネラル、食物繊維の3つを効果的に摂取できます。
これらを効果的に摂取することによって、体のメンテナンス機能を正常に保ち、脂肪を蓄えにくくすることができるそうです。
そして、忘れてはいけないのがスムージーに入れる食材の持つ抗酸化作用。
「活性酸素」という言葉を聞いたことはあるでしょうか？今や美容に欠かせないキーワードとなってきましたが、私たちの体内では日々のストレスや紫外線で活性酸素が発生しています。
この活性酸素は細胞を酸化させ、老化させ、さび付かせる効果があります。これに抗う力を持っているのが抗酸化作用を持った食材。こちらも意識して摂取できるとなお良いですね。
目的別のおすすめ食材
さてスムージーと言っても、使う野菜、果物によって効果が異なります。
ただ飲むのではなく、自分の体の調子や、こうなりたいという目的に合わせて、食材を選んでください。
基本的に食材はすべて洗った上で一口大に切り、ミキサーに水（お好みによって氷も）と共に入れてスイッチを入れれば完成します。
それではまず、デトックス効果の高い食材のご紹介です。
デトックス効果の高い食材は緑色の葉ものが多いです。便秘に悩まされている方は葉物を多く取り入れるようにしましょう！
☆ほうれん草
βカロチン、ビタミンC、E、鉄、葉酸、カルシウム、マグネシウムなどの非常に多くの栄養素を含んでいます。
鉄とビタミンCは一緒に摂ることで吸収率が上がりますので、貧血予防にも最適です。
☆小松菜
実はほうれん草の３倍のカルシウム含有量をほこります！！ストレス緩和にも効果があると言われています。
βカロチン、ビタミンC、カリウムなど他の栄養素も豊富です。
☆アボガド
オレイン酸などの不飽和脂肪酸が悪玉コレステロールを減らしてくれるので、血液がサラサラになります。
ビタミン、食物繊維、カリウムなどのミネラルも豊富ですのでおすすめです。
調理の際は皮を剥いて、種をとりましょう。
【小松菜スムージー】
☆トマト
リコピンといえば、トマト。紫外線から肌を守ってくれます。
☆ラズベリー
ラズベリーはビタミンCが非常に豊富です。葉酸、カリウム、食物繊維が含まれており栄養も豊富。
☆赤パプリカ
アンチエイジングに適した食材
☆ブルーベリー
抗酸化作用のあるアントシアニンを含んでいます。食物繊維にビタミン、カリウムといったミネラルも含まれています。
☆いちじく
食物繊維であるベクチンが腸を整えてくれると同時に、酵素がタンパク質を分解してくれます。ただし、日持ちしないので要注意。
☆プルーン
鉄と食物繊維が豊富なので、貧血と便通の解消に効果があります。ビタミンEとカリウムも含まれていますので、美肌効果とデトックスにも効果あり。
【ブルーベリースムージー】
免疫力向上に適した食材
☆にんじん
野菜の中でβカロチンの含有量が一番多いのがニンジンです。実と皮の間に多く含まれていますので、皮ごと使いましょう。カリウムや食物繊維も摂取できます。
☆マンゴー
βカロチン、ビタミンC、葉酸、カリウムを豊富に含んでいます。肌、便通の解消、貧血の予防など嬉しい効果が満載です。
マンゴーを使ったスムージーはトロトロで甘みがありとても美味しいので、飲みすぎに気をつけてください。
☆あんず
実はβカロチンの含有量が非常に豊富です。ドライフルーツのものでも効果はあります。
☆バナナ
バナナの糖質は素早くエネルギーに変換されるため、朝食に最適。朝に飲むことが多いスムージーのレシピにも頻繁に登場します。
☆しょうが
血行を促進させることで、体を温める効果があります。強い抗酸化作用のあるジンゲロンとショウガオールを含んでおり、解毒作用もあります。
☆グレープフルーツ
フラボノイドの一種であるナリンジンが含まれており、免疫力を高めたり、食欲を抑える効果があります。ちなみに、グレープフルーツのほのかな苦味はナリンジンによるものです。
ビタミンCとカリウムが豊富で、柑橘類の中ではカロリーが低めなので、ダイエットにも最適です。
【バナナ、ショウガスムージー】
価格 → 184円
「Shine & Shine」
野菜・果物の種類 → 1種類
価格 → 400円
カロリー → 101kcal
キウイだけのスムージーでとにかく美味しいです！
カゴメ「GREENS」
野菜・果物の種類 →6種類
価格 → 211円
カロリー → 64kcal
本格的なスムージーで少し苦みがありますが、低カロリーなのが嬉しいです。
成城石井「グリーンスムージー スピルリナ入り」
野菜・果物の種類 → 16種類
価格 → 196円
カロリー → 86kcal
スーパーフード「スピルリナ」が入っています。野菜の種類も豊富ですが苦めです・・・
ローソン「グリーンスムージー」
野菜・果物の種類 → 14種類
価格 → 165円
カロリー → 80kcal
コンビニスムージーはここからはじまった！！と言っても過言ではないとおもいます。14種類も入っているのに、飲みやすいのが特徴です。
ドール「スムージー グリーンブレンド」
野菜・果物の種類 → 5種類
価格 → 178円
カロリー → 128kcal
果物と大麦若葉が入ったスムージーです。バナナやパインが中心で飲みやすいです。
自分でつくるのは・・・・という方はぜひコンビニへ！！
本当にたくさん種類があるので、自分のお気に入りを見つけてくださいね★
スムージーで体の内側からキレイになって、夏を楽しみましょう。
参考：BuzzFeed